Essig

Wo Öl ist, da ist der Essig nicht weit. Wir keltern aus unseren Früchten reine Weine, die wir dann unserer Essigmutter anvertrauen. Im Fesselverfahren, mit viel Zeit und wohltemperiert gewinnen wir unsere Obstessige, die wir dann noch zu Balsam verfeinern. Unsere Essige kommen mit 5% Säure daher - kräftig im Geschmack und in der Säure. Die Balsamessige verfeinern wir mit unseren Obstsäften und geben etwas Süße hinzu. Eben ein Balsam für die Zunge, den Salat oder als erfrischendes Sommergetränk mit spritzigem Mineralwasser. Wir verzichten auf Stabilisatoren und Konservierungsmittel. Bitte unsere hochwertigen Essige kühl und dunkel lagern.

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2,50 €*

Birnenessig 100 ml

Entlang der Feldwege die in unserer Aue zu den Wäldern führen, wachsen seit ewigen Zeiten Birnbäume. Im Frühjahr leuchtend weiße Wolken auf sattem Grün. Im Herbst reichlich mit Mostbirnen behangen. Diese alte Birnensorte verfügt über einen hohen Anteil Gerbstoffe. Wenn der Herbstwind die Früchte von den Bäumen geweht hat, geht es an das Einsammeln. Wir mosten die Birnen, setzen Wein an und vertrauen den Birnenwein unserer Essigmutter an. Mit viel Zeit und wohltemperiert reift unser Birnenessig heran. Aromatisch nach Birne mit kräftiger Säure. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Säure 5%.

Inhalt: 0.1 Liter (49,00 €* / 1 Liter)

4,90 €*

Birnenessig 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Fruchtbalsam Birne 100ml

Entlang der Feldwege die in unserer Aue zu den Wäldern führen, wachsen seit ewigen Zeiten Birnbäume. Im Frühjahr leuchtend weiße Wolken auf sattem Grün. Im Herbst reichlich mit Mostbirnen behangen. Diese alte Birnensorte verfügt über einen hohen Anteil Gerbstoffe. Wenn der Herbstwind die Früchte von den Bäumen geweht hat, geht es an das Einsammeln. Wir mosten die Birnen, setzen Wein an und vertrauen den Birnenwein unserer Essigmutter an. Mit viel Zeit und wohltemperiert reift unser Birnenessig heran. Dem reifen Essig fügen wir Birnensaft und Süße hinzu und erhalten einen Fruchtbalsam mit intensiver Birnennote und ausgewogenem süß-saurem Geschmack. Essigzubereitung mit 3,5% Säure. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Zutaten: Birnenessig, Birnensaft 37%, Invertzuckersirup.

Inhalt: 0.1 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

5,20 €*

Fruchtbalsam Birne 250 ml

Entlang der Feldwege die in unserer Aue zu den Wäldern führen, wachsen seit ewigen Zeiten Birnbäume. Im Frühjahr leuchtend weiße Wolken auf sattem Grün. Im Herbst reichlich mit Mostbirnen behangen. Diese alte Birnensorte verfügt über einen hohen Anteil Gerbstoffe. Wenn der Herbstwind die Früchte von den Bäumen geweht hat, geht es an das Einsammeln. Wir mosten die Birnen, setzen Wein an und vertrauen den Birnenwein unserer Essigmutter an. Mit viel Zeit und wohltemperiert reift unser Birnenessig heran. Dem reifen Essig fügen wir Birnensaft und Süße hinzu und erhalten einen Fruchtbalsam mit intensiver Birnennote und ausgewogenem süß-saurem Geschmack. Essigzubereitung mit 3,5% Säure. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Zutaten: Birnenessig, Birnensaft 37%, Invertzuckersirup.

Inhalt: 0.25 Liter (36,80 €* / 1 Liter)

9,20 €*

Fruchtbalsam Heidelbeere 100ml

Apfelessig und Heidelbeeren gehen hier eine delikate Verbindung ein. Unser Fruchtbalsam Heidelbeere besticht durch seine kräftige dunkelblaue Farbe, das ausgeprägte Heidelbeeraroma und die ausgewogene Säure. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Bitte kühl und dunkel aufbewahren. Essigzubereitung mit 3,5% Säure. Zutaten: Apfelessig, Himbeersaft 37%, Invertzuckersirup.

Inhalt: 0.1 Liter (49,00 €* / 1 Liter)

4,90 €*

Fruchtbalsam Heidelbeere 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Fruchtbalsam Himbeere 100 ml

Himbeerwein mit Essigmutter veressigt, mit Himbeersaft und zarter Süße verfeinert - das ist unser Himbeerbalsam. Kräftig rot in der Farbe, ausgeprägtes Himbeeraroma, zartes Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Bitte kühl und dunkel aufbewahren. Essigzubereitung mit 3,5% Säure. Zutaten: Himbeeressig, Himbeersaft 37%, Invertzuckersirup.

Inhalt: 0.1 Liter (49,00 €* / 1 Liter)

4,90 €*

Fruchtbalsam Himbeere 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Fruchtbalsam rote Johannisbeere 100 ml

Hausgekelterter Wein von unseren roten Johannisbeeren mit Essigmutter veressigt, verfeinert mit Johannisbeersaft und zarter Süße - das ist unser Johannisbeerbalsam. Kräftig rot in der Farbe und ein zartes Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Bitte kühl und dunkel aufbewahren. Essigzubereitung mit 3,5% Säure. Zutaten: Johannisbeeressig, Johannisbeersaft 37%, Invertzuckersirup.

Inhalt: 0.1 Liter (49,00 €* / 1 Liter)

4,90 €*

Fruchtbalsam rote Johannisbeere 250ml

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Himbeeressig 100 ml

Himbeerwein mit Essigmutter veressigt, das ist unser Himbeeressig. Kräftig rot in der Farbe, ausgeprägtes Himbeeraroma, kräftiges Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Bitte kühl und dunkel aufbewahren. Fruchtessig mit 5% Säure.

Inhalt: 0.1 Liter (43,00 €* / 1 Liter)

4,30 €*

Himbeeressig 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

7,65 €*

Traubenessig weiß naturtrüb 100 ml

Hausgekelterter Wein von unseren sonnenverwöhnten weißen Trauben mit Essigmutter veressigt. Naturtrüb mit einem zarten Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Bitte kühl und dunkel aufbewahren. Essig mit 5% Säure. Zutaten: weiße Trauben.

Inhalt: 0.1 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

4,50 €*

Traubenessig weiß naturtrüb 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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